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Mensile Indipendente fondato e diretto da Donato D'Auria. Registrato presso il tribunale di Torino il 30 dicembre 2014 al n° 38

Momento di Sviluppo per “DAF” della Famiglia Fontana

Nichelino (To) – Tra le storie più significative del mondo della pasticceria torinese, negli ultimi anni, c’é la crescita della Dolciaria Artigianale Fontana (Daf), una realtà fortemente radicata nel territorio della cintura Sud di Torino. Il fondatore é Gerolamo Fontana, langarolo, protagonista di quella “emigrazione interna” che negli anni Quaranta e Cinquanta portò tanti piemontesi elle zone rurali a Torino. Dal primo laboratorio artigianale in Piazza Bengasi (nel quartiere Millefonti) nato ...

Cantine Ciatò, un’Eccellenza dei Colli della Daunia

Castlluccio dei Sauri (Fg) - In un territorio ricco di tradizioni agricole come quello dei Colli della Daunia, la tradizione della vite e del vino é presente fin dall’epoca Romana e si é tramandata per secoli, coi ritmi della civiltà contadina, in cui quasi tutti dedicavano spazi dei loro terreni alle vigne. Negli ultimi decenni, con la rinascita dell’agricoltura d’eccellenza in questo angolo di Puglia, le uve “Nero di Troia” hanno iniziato a farsi conoscere anche fuori dai circuiti locali, si ...

La Giornata della Terra per un Cambio di passo sulla questione Ambientale

Torino - Il 22 aprile si é celebrata la Giornata Mondiale della Terra. In un mondo come quello attuale, dove la sensibilità ambientale é aumentata ma in cui resta molto da fare, l’evento assume una portata meno simbolica e più di monito a iniziare una transizione ecologica responsabile, anche sotto la forma di un “Green New Deal” invocato da molti, tra cui il Presidente Usa Biden. Il cambiamento climatico, anche durante la pandemia, ha fatto sentire in modo evidente i suoi effetti. In Unione Eu...

Poco Sud ma tante salite al Giro d’Italia numero 104

Torino - Partirà da Torino l’edizione numero 104 della Corsa Rosa. Dieci anni dopo la “Grande Partenza” del 2011 e 5 dopo l’arrivo dell’edizione 2016, la città subalpina torna protagonista del ciclismo mondiale, grazie ad una breve cronometro di 9 chilometri che assegnerà la prima Maglia Rosa. Partenza da Piazza Castello e arrivo nei pressi della Gran Madre, con un tracciato che strizza l’occhio agli specialisti puri (il campione del mondo Filippo Ganna é il favorito d’obbligo in caso di p...


Rossano Pazzagli racconta la “Nobile Arte” dell’Agricoltura

Torino - “L’agricoltura é una nobile arte, senza la quale niuno esisterebbe”. Questa breve frase, coniata nel periodo illuminista, riassume bene gli intenti di uno dei libri più interessanti recensiti dalla nostra redazione, tra quelli riguardanti il mondo rurale. L’autore é Rossano Pazzagli, professore di storia moderna e storia del territorio presso l’Università del Molise, mentre il testo é edito da Pacini Editore. Pazzagli, che per la stesura di questo testo ha sfruttato a pieno anche ...

Storia e Paesaggio a “Le Querce del Vareglio”

Canale (Cn) - Incastonata fra le Colline del Roero, Canale é un comune ricco di storia rurale e contadino, ancora poco conosciuto da molti (anche se ci sarà occasione di rifarsi fin dal prossimo Giro d’Italia di maggio, la cui terza tappa arriverà proprio qui con un probabile arrivo in volata) ma vera e propria “porta” di quella porzione di Piemonte che é diventata Patrimonio dell’Umanita Unesco. Su queste colline, tra le tante aziende di qualità nel settore vitivinicolo e turistico locale, ...